Ich würde mir ersteinmal Gedanken machen wo der Schimmel herkommt,bzw. wo durch er entstanden ist.
Gruss
Hat er doch geschrieben! --> (...) durch einen unentdeckten Wasserschaden (...)
(jetzt ist er ja entdeckt worden, sonst wüsste man ja nicht, dass er zeitweise unentdeckt war

)
Zurück zum Thema, leider kann ich da auch keine positive Rückmeldung geben.
Mir hat sogar, jedoch war der Fall nicht ganz so ähnlich, die RV am Telefon (natürlich nicht schriftlich

),
nahe gelegt, diesen Prozess nicht anzustrengen, da man sich ansonsten überlegen müsste
die Police zu kündigen, da man zur Zeit davon ausging den Prozess nicht gewinnen zu können.
Hatte allerdings auch, wie bei Dir, mit einem positiven "Experten"ergebnis zu tun.
Ich habe dann die RV gekündigt und bin zu einer anderen RV gegangen (bisher kann ich nicht "klagen" über meine neue).
Ich sag nur, bei einer sehr billigen RV, bekommst eben auch nur billigen Schutz

Egal, richtig helfen kann ich Dir nicht, aber bin mir sicher, dass ein Anruf bei Deiner RV, alle Fragen die Du hast beantwortet werden können.
Aber mal was anderes, wer hat denn die schadhafte Wasserleitung verlegt, bzw. kannst Du vielleicht noch auf Gewährleistung klagen?
Auch ein Handwerker, der diese Leitung verlegt hat, hat ja eine gewisse Zeit eine Gewährleistungspflicht. Das aber nur als Idee

Was den Schimmel angeht. Es gibt so genannte Test, die Du in der Apotheke bekommst. Diese können zumindest Auskunft darüber geben, wie schlimm die Raumluft kontaminiert ist und ich glaube auch, ob es sehr schlimmer Schimmel ist oder eben ein nicht ganz so schlimmer. Damit kannst Du Dir zumindest ein paar Wochen Zeit verschaffen, sofern es ein nicht so schlimmer Schimmel ist.
Und es stimmt, nicht jeder schwarze Schimmel (es gibt 40 verschiedene Arten) ist sofort Gefährlich für Leib und Seele... siehe hierzu -->
http://www.schimmel-hilfe.com/schwarzer-schimmel-schwarzschimmel.php Viele Grüße
Andreas