Hallo Eliott,
Wieso möchtest Du denn einen Nachlass mit dem Bauträger verhandeln? Natürlich ist es dein gutes Recht, den günstigsten Preis für die beste Leistung zu wollen - aber es widerspricht einem ökonomischen Grundgesetz! Niemand kann die beste Leistung für den günstigsten Preis anbieten und dauerhaft überleben.
Aus meiner eigenen Erfahrung kommst Du nur weiter, wenn Du
1. weisst, was du als Leistung möchtest und
2. weisst, wieviel du dafür bezahlen möchtest.
Wenn die beiden Punkte klar sind, dann schau, dass diese beiden Punkte erfüllt sind und dann mach einen Haken dran. Du kannst du noch ein bisschen verhandeln - aber das ist eher als Sport anzusehen.
Wenn aus deiner Sicht die Verhältnisse der Leistung zur Gegenleistung (Preis) nicht stimmen, dann probiere herauszufinden, wo im Detail das Problem liegt und suche eine Alternative (z.B. lass die goldenen Wasserhähne weg, kleiner Scherz). Und wenn das Angebot inhaltlich perfekt passt, aber einfach nur zu teuer ist, dann sprich das ggü. dem Anbieter aus und verhandele so lange, bis du den Preis hast, der dir angemessen vorkommt.
Eine pauschale Antwort auf deine Frage wie, "da sind immer 20% drin" gibt es meines Erachtens nicht.
Grüße,
Ricky