Ich möchte die 380 V halt wegen der 3 Maschinen (Schweißgerät etc.) die ich habe.
Und wenn ich noch die eine oder andere Maschine hinzukaufe hab ich odentlich Power.
Da bist Du allerdings mit 1 Phase besser bedient, wie hier bereits erwähnt. Ein 3-Phasen-Anschluß bedeutet nicht automatisch mehr Leistung, denn z.B. 25A bleiben 25A. Wenn Du allerdings 3 Phasen je 25A rechnest, dann hast Du tatsächlich mehr Leistung, aber eben 75A als Maximalleistung.
Wenn Du Dich jetzt während des Baus noch nicht entscheiden kannst, ob Du später nach Fertigstellung eine oder 3 Phasen haben möchtest bzw. Dir die Option offenhalten möchtest später mal auf 3 Phasen hochzurüsten, sofern das dann überhaupt mit dem Kabel von Deinem Versorger gehen sollte, dann baue Dein Haus bzw. den Schaltkasten gleich so, daß er auf 3 Phasen ausgelegt ist, und versorge ihn zunächst mit 1 Phase.
Wo liegen eigentlich die Unterschiede in der Verkabelung zwischen 1 Phase und 3 Phasen? Zunächst einmal ist es "nur" die gleichmäßige Verteilung der Großverbraucher auf 3 Phasen. Und das läßt sich recht einfach über die Reihenfolge der Sicherungsautomaten im Schaltschrank (auch nachträglich) festlegen. Soll heißen, daß Du bei 3 Phasen nicht Waschmaschine, Wäschetrockner, Spülmaschine und Schweißgerät auf eine Phase legst.
Für die Fehlerstromschutzschalter (FIs) wird's halt ggf. etwas teurer, weil Du dann keine 3phasigen nehmen kannst, sondern statt einem 3phasigen 3 einphasige. Die brauchen zusätzlich noch ein bißchen mehr Platz im Schaltschrank.
Bei den Geräten, die man gerne mit 3 Phasen anschließt, meist nur der E-Herd, muß entsprechend dem Anschluß die Konfiguration im Gerät geändert werden. Schau Dir erstmal diese Geräte an, welche Optionen sie Dir bieten, oder kaufe sie entsprechend.
Gruß, Ralf