Hallo Sven,
das kann Dir am besten die Mairie oder der Wasserversorger beantworten.
Wir bekommen einmal im Jahr eine Übersicht der Analysen zugesandt, wobei ich jetzt nicht weiß ob das allgemein üblich ist.
Für die Härte gibt es auch Schnelltests, z.B. im Aquarienhandel.
Aber bedenken wenn Du Franzosen fragst, die Wasserhärte in Frankreich wird anders berechnet als in Deutschland,
ganz ganz grob gesagt, sind 1°dh in etwa 0,56°fH.