Grenzgaenger Forum
Conversation => Veranstaltungen / Stammtische => Thema gestartet von: Matthias#28 am 07. Februar 2014, 18:57:48
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Hallo zusammen,
ein paar Freunde und ich suchen noch kochbegeisterte Maenner die einmal im Monat mit uns zusammen kochen wollen.
Wir sind derzeit gerade in Verhandlungen mit Kuechenstudios in Rastatt.
Wer haette Lust mitzukochen?
Beispielmenue vom letzten Mal
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Amuse Bouche - Lachs mit Kapernpesto
Vorgericht: Schichttorte von Gefluegelleber und Espresso mit Senffruechten, schwarzen Nusspesto und Linsenpapier
Zwischengericht: Tellersuelze mit Allerei vom geraeucherten Lachs
Sorbet von Waldfruechten
Hauptgericht: Entenbrust auf der Haut kross gebraten mit einer Krokette von der Entenkeule im Kuerbis Mandel-Crunch und pikanten Rotkrautsalat
Dessert: Karamellisiertes Limonenparfait mit Ananasragout und gruenen Pfeffer
Einfach bei mir melden - Danke
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Ich stelle mich gern als Esser zur Verfügung, klingt meisterlich! Super Idee :doppeld:
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Na, dann schick mal dein Maenne vorbei, dann lernt er das.
Ausserdem muss er ja vorher ueben, und da sind i.d.R. die eigenen Partnerinnen die haerteste Jury der Welt
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Sag mal gibt es den keine kochwillige Maenner hier? (eure Frauen werden es euch danken)
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Doch, doch, kochen tu ich schon gern. Aber eigentlich nur nach Kochbuch, und nur am Wochenende abends :anixwissen:
Da hör ich dann endlich mal wieder eine CD, und danach wird mit meiner Frau gespachtelt :)
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Also ich koche sehr sehr gerne, und durch meine Schichtarbeit auch noch öfters wie meine Frau :smily: