Hallo zusammen,
ein paar Freunde und ich suchen noch kochbegeisterte Maenner die einmal im Monat mit uns zusammen kochen wollen.
Wir sind derzeit gerade in Verhandlungen mit Kuechenstudios in Rastatt.
Wer haette Lust mitzukochen?
Beispielmenue vom letzten Mal
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Amuse Bouche - Lachs mit Kapernpesto
Vorgericht: Schichttorte von Gefluegelleber und Espresso mit Senffruechten, schwarzen Nusspesto und Linsenpapier
Zwischengericht: Tellersuelze mit Allerei vom geraeucherten Lachs
Sorbet von Waldfruechten
Hauptgericht: Entenbrust auf der Haut kross gebraten mit einer Krokette von der Entenkeule im Kuerbis Mandel-Crunch und pikanten Rotkrautsalat
Dessert: Karamellisiertes Limonenparfait mit Ananasragout und gruenen Pfeffer
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